鱼片块冻

美国海产集团有限公司是世界上最大的船冻阿拉斯加狭鳕和太平洋无须鳕鱼片块冻生产商。阿拉斯加狭鳕是在寒冷清澈的美国阿拉斯加东部白令海野生捕捞的，而太平洋无须鳕是在寒冷清澈的美国华盛顿和俄勒冈州的西海岸捕捞的。

我们生产的鱼片块冻包括去中刺（PBO），深去皮（DS）和带中刺（PBI）三种。我们的16.5lb（7.48kg）的鱼片块冻在捕捞后马上就被加压冷冻以确保块冻尺寸精确，从而保证产品在二次加工时有最高的出成率。客户使用我们的鱼片块冻制作各种各样的调味的，裹面包粉的和抹黄油的鱼块、鱼条，这些产品销往世界各地餐饮店和零售网点。一些著名的快餐店使用我们的鱼片块冻产品制作鱼肉三明治。

市面上也有陆冻的鱼片块冻。但是，独立的研究表明我们的一次性冷冻鱼片块冻产品是最优质的。同一种鱼肉制品冷冻两次会导致水分流失，弹性下降，鲜味减少，同时由于脂肪的氧化劣化可能引起变味。因此，由一次性冷冻鱼片块冻加工的产品会有更高的、更稳定的质量。