阿拉斯加狭鳕 (Theragra chalcogramma)

作为鳕鱼家族中的一员，阿拉斯加狭鳕是世界上产品最丰富和品种最多的鱼种之一。它可以长到大约90cm长，不过大多数狭鳕的平均长度是从30cm到50cm，重量从0.45kg到1.6kg。阿拉斯加鳕鱼口感温和，它的油含量略高于其他白鱼。因为它低卡路里、碳水化合物和脂肪，所以它是蛋白质最重要的来源之一。

栖息地

阿拉斯加狭鳕出现在北太平洋。在美国海域数量最多，因此最大的阿拉斯加狭鳕渔场在白令海东部。

捕捞方式

阿拉斯加狭鳕鱼使用拖网捕捞，美国海产有限公司拥有并使用捕捞加工船上的拖网设备作业。

资源管理

在美国，由国家海洋渔业局（NMFS）对黄金鲽进行可持续管理，它是美国商务部的一个部门。生物捕捞量由在国家海洋渔业局，国家渔业部门，或者大学工作的科学家决定。然后由北太平洋渔业管理委员会，有丰富知识的渔业工作者，州政府和联邦政府官员制定年度捕捞配额，年度捕捞配额将被设置低于生物捕捞量。更多黄金鲽渔业管理信息请登陆：
http://www.fishwatch.gov/seafood_profiles/species/pollock/species_pages/alaska_pollock.htm
阿拉斯加狭鳕渔场被广泛认为是世界上管理最好的渔场之一。在2005年它通过了海洋管理委员会（MSC）的可持续认证并在2010年通过了二次认证。在二次认证中，白令海狭鳕渔场得到所有底栖鱼渔场认证最高分。MSC的阿拉斯加鳕鱼渔场认证信息请登陆：
http://www.msc.org/track-a-fishery/certified/pacific/bsai-pollock
白令海阿拉斯加狭鳕渔业也被阿拉斯加海产市场协会制定的全球信赖项目认定为负责的管理。更多有关该项目的信息可请登陆：
http://sustainability.alaskaseafood.org/pollock-certification